Unser Mozzarella wird aus feinster Kuhmilch aus der Region hergestellt. Das garantiert eine gleichbleibende Qualität aller unserer Mozzarella-Spezialitäten und verleiht ihnen einen fein-milchigen Geschmack.
Wir stellen Mozzarella nach traditioneller Rezeptur mit lebenden Kulturen (Mozzarella traditionale) oder auf Wunsch mit Zitronensäure her.